Avena – El cereal equilibrante

Es el el cereal más rico en proteínas, grasas y vitamina B1, hierro y calcio.

Equilibra el sistema nervioso y protege las mucosas digestivas.

Tolerada por los diabéticos y su salvado reduce el nivel de colesterol.

En la próxima entrega te enseño las fáciles y riquísimas galletas de avena. Aquí tienes la foto para ir abriendo boca…

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Albóndigas de avena con salsa verde

Ingredientes:SONY DSC
· 1 ½ cebolla picada
· 2 tazas de leche de soja
· ½ taza de pan rallado
· 1 taza de avena
· ½ taza de queso rallado
· Sal
· Orégano
· 2 huevos
· Nuez moscada

Preparación:
Mezcla todos los ingredientes e ir ligando con pan rallado hasta lograr la consistencia deseada.
Arma las albóndigas, y hacer un huequito y colocar un poquito de queso, freír u hornear y luego
presentar con la salsa que se desea.

Tiempo de sopas: Crema de Calabaza

Crema de CalabazaSONY DSC

Ingredientes:
· 2 tazas de calabaza cortada en dados
· 1 cebolla
· 1 rama de apio
· 3 dientes de ajo
· 2 zanahorias
· 1 litro de agua
· ½ litro de leche de arroz o alguna otra leche vegetal
· Sal, aceite de oliva a gusto

Elaboración:
· Poner en un cazo aceite de oliva y freír unos minutos todas las verduras cortadas
· Añadir el agua y cocer todas las verduras 20 minutos
· Licuar todas las verduras y agregarle la leche vegetal para hacerla más cremosa y servir con
un chorrito de aceite de oliva crudo y a chuparse los dedos!!!!!!

Disfruta cocinando

jarabe de cebolla para la tos

cebolla

 

Jarabe de cebolla para la tos

Ingredientes:
· 1 cebolla grande o 2 pequeñas
· 2 cucharadas de miel (preferentemente de romero)

Elaboración:
· Picar la cebolla y colocarla en un frasco de cristal
· Agregar la miel
· Dejar macerar 8 horas
· Colar la preparación y poner en un frasco de cristal

 

Uso:
· Una cuchara sopera cada 6 horas

Disfruta sanándote