Plum cake integral con soja

Viene el fin de semana, vamos a hacer un postre rico y sano

 

Ingredientes:SONY DSC

  • 1 yogurt de soja
  • La medida de yogurt de aceite de girasol
  • 2 medidas de jarabe de agave
  • 3 huevos
  • 3 medidas de harina integral
  • Una cucharita de extracto de vainilla
  • ½ naranja en zumo
  • ½ taza de arándanos secos (pasas)
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • ½ taza de nueces picada

Preparación:

  • colocar en el bol los ingredientes húmedos
  • ir incorporando, la harina, levadura y por último las pasas de arándanos y las nueces.
  • Mezclar bien y colocar en molde de plum cake a 180ºc unos 45’ o hasta que este doradito.
  • Servir con yogurt fresquito de soja o con natillas de soja.

Un comentario en “Plum cake integral con soja

  1. ¡Hola Moira!
    ¡¡Saludos desde Castelar, Buenos Aires, Argentina!!
    Pertenezco a la Iglesia de Castelar, soy la coordinadora del grupo de trabajo que presta un servicio a la comunidad dando Cursos de Cocina saludable (vegetariana y 100% vegetal) una vez al mes en la Iglesia de Castelar. Vamos por nuestro 5° año consecutivo y estamos muy agradecidxs a Dios por la oportunidad que nos da de compartir un estilo de vida más saludable con los vecinos y amigos.
    Tenemos una página web donde, entre otras cosas; publicamos las recetas de los cursos que damos y también compartimos enlaces a páginas sobre gastronomía y nutrición vegetariana. Hemos incluido a “Vegetariana y Feliz” en la página. Puedes visitarnos en http://www.adventistascastelar.com y verás el enlace a tu página en la sección de Recetas de Cocina Saludable.
    Te mando un abrazo lleno de cariño y te deseo bendiciones y éxito en todo lo que emprendas.
    Saludos de una marplatense transplantada en Buenos Aires
    Graciela Rung

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